Tous au restaurant : votre invité est notre invité!
samedi 9 septembre 2017
tarif du menu: 60€
un menu achété = un menu offert
valable uniquement au déjeuner des jours suivants:
jeudi 21 et vendredi 22 septembre 2017
jeudi 28, vend. 29 et sam 30 septembre 2017
table de 2 à 4 personnes -
réservation au 02.43.88.40.03
Amuse-bouche
---
Raviole ouverte de coquillages,
Légumes croquants au gingembre, jus de homard légèrement crémé
---
Râble de lapin farci à l’andouille de Guéméné
et oignons doux des Cévennes,
Butternut aux épices et deux cuissons,
poêlée de champignons du moment,
Jus réduit
---
Brick de crottin de chèvre affiné de la Ferme Les p’tits Biquoux,
figues et miel, pousses de moutarde rouge
---
Tartelette déstructurée:
crémeux au citron et framboises,
framboises de Sologne de chez M. Hardy,
glace à la pistache
